本部落公告

烹飪美食、菜餚介紹、烹調食譜、製作過程、老饕店號
2011/10/30

《塔吉特》【岩燒凍感荔枝蛋糕】

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《塔吉特》【岩燒凍感荔枝蛋糕】


蛋糕體採用低脂低熱量的天使蛋糕 搭配全台獨家果凍技術 拼湊出二種不同溫層的凍感吃法 每一種口味都是原汁調配 風味獨特


更多好吃的供您選擇

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2011/10/30

《塔吉特》【綜合4片裝獨享A組*3+獨享B組*3】

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《塔吉特》【綜合4片裝獨享A組*3+獨享B組*3】


4片裝獨享組 A組:牛奶+巧克力+英式伯爵+芒果奶凍 B組:牛奶+巧克力+蕾雅起士+摩卡杏仁 破天荒超強綜合口味組合 一次滿足您四種味蕾


更多好吃的供您選擇

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2011/10/30

《塔吉特》【修格拉巧克力千層蛋糕】

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《塔吉特》【修格拉巧克力千層蛋糕】


所有巧克力蛋糕中的可可粉 全部改由進口巧克力代替 風味更棒更濃 特濃巧克力極度挑戰您的味蕾!


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2011/10/30

《塔吉特》【綜合4片裝獨享A組*2+獨享B組*2】

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《塔吉特》【綜合4片裝獨享A組*2+獨享B組*2】


4片裝獨享組 A組:牛奶+巧克力+英式伯爵+芒果奶凍 B組:牛奶+巧克力+蕾雅起士+摩卡杏仁 破天荒超強綜合口味組合 一次滿足您四種味蕾


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2011/10/30

《塔吉特》【A款綜合+凍感芒果】

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《塔吉特》【A款綜合+凍感芒果】


破天荒超強綜合口味組合 一次滿足您四種味蕾 A款口味: 牛奶+巧克力+提拉米蘇+蕾雅起士 蛋糕體採用低脂低熱量的天使蛋糕 搭配全台獨家果凍技術 拼湊出二種不同溫層的凍感吃法 每一種口味都是原汁調配風味獨特


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2011/10/30

《塔吉特》【君度橙香千層蛋糕】

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《塔吉特》【君度橙香千層蛋糕】


加了君度酒後 一股淡淡柳橙香 挑動您的味蕾


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2011/10/24

《塔吉特》【摩卡杏仁千層蛋糕】

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《塔吉特》【摩卡杏仁千層蛋糕】


濃郁摩卡香氣 添加了酥香的杏仁粒 整體口感更加分 絕對是全台吃不到的新口感


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2011/10/24

《塔吉特》【摩卡杏仁千層蛋糕】

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濃郁摩卡香氣 添加了酥香的杏仁粒 整體口感更加分 絕對是全台吃不到的新口感


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2011/10/24

《塔吉特》【修格拉巧克力千層蛋糕】

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《塔吉特》【修格拉巧克力千層蛋糕】


所有巧克力蛋糕中的可可粉 全部改由進口巧克力代替 風味更棒更濃 特濃巧克力極度挑戰您的味蕾!


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2011/10/24

《塔吉特》【A款綜合+凍感芒果】

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《塔吉特》【A款綜合+凍感芒果】


破天荒超強綜合口味組合 一次滿足您四種味蕾 A款口味: 牛奶+巧克力+提拉米蘇+蕾雅起士 蛋糕體採用低脂低熱量的天使蛋糕 搭配全台獨家果凍技術 拼湊出二種不同溫層的凍感吃法 每一種口味都是原汁調配風味獨特


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2011/10/24
2011/10/24

《塔吉特》【岩燒提拉千層蛋糕】

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《塔吉特》【岩燒提拉千層蛋糕】


微苦可可粉搭配沾滿咖啡液的手指餅 讓提拉米蘇的風味展露無遺


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2011/10/24

《塔吉特》【綜合4片裝獨享A組*3+獨享B組*3】

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《塔吉特》【綜合4片裝獨享A組*3+獨享B組*3】


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2011/10/24

《塔吉特》【岩燒凍感杏仁蛋糕】

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2011/10/24
2011/10/24

《塔吉特》【A款綜合+凍感芒果】

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2011/10/24

《塔吉特》【芒果奶凍千層蛋糕】

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《塔吉特》【芒果奶凍千層蛋糕】


獨家技術的香芒果凍 讓千層蛋糕創造出別有風味的口感 堪稱一絕


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2011/09/29

【夜店活動】6/21嗆HIP HOP大聯盟之七年級舞力全開

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【夜店活動】6/21嗆HIP HOP大聯盟之七年級舞力全開


【夜店活動公關達人夜店小翁-夜店娛樂週報】時尚嘻哈夜店公關團隊6/21嗆HIP HOP大聯盟之七年級舞力全開 嗆HIP HOP大聯盟之七年級舞力全開
更多旅遊勝地供您選擇

馬來西亞旅遊局|南部旅遊景點|花蓮旅遊|金門旅遊景點|東南亞旅遊




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2011/09/29

全球首創 貓空纜車會轉彎

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全球首創 貓空纜車會轉彎


斥資13億元,費時近2年的貓空纜車,終於要在今年6月載客上路,這是全世界唯一有兩個近90度轉角的空中纜車,工程難度堪稱世界之最。全長4.03公裏,這座全台第一座長距離景觀纜車,搭載著民眾期待的心。
更多旅遊勝地供您選擇

波士頓旅遊|南寧旅遊|洛杉磯旅遊|北部旅遊|台北旅遊




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2011/09/29

《塔吉特》【蘭姆葡萄千層蛋糕】

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《塔吉特》【蘭姆葡萄千層蛋糕】


蘭姆酒的淡香 蘭姆葡萄的美味 足以滿足您的味蕾


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襯衫|新小牛頓|外套|手鐲|賽車錶




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2011/09/29

《塔吉特》【A款綜合+凍感芒果】

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《塔吉特》【A款綜合+凍感芒果】


破天荒超強綜合口味組合 一次滿足您四種味蕾 A款口味: 牛奶+巧克力+提拉米蘇+蕾雅起士 蛋糕體採用低脂低熱量的天使蛋糕 搭配全台獨家果凍技術 拼湊出二種不同溫層的凍感吃法 每一種口味都是原汁調配風味獨特


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2011/09/23

全球首創 貓空纜車會轉彎

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全球首創 貓空纜車會轉彎


斥資13億元,費時近2年的貓空纜車,終於要在今年6月載客上路,這是全世界唯一有兩個近90度轉角的空中纜車,工程難度堪稱世界之最。全長4.03公裏,這座全台第一座長距離景觀纜車,搭載著民眾期待的心。
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布拉格旅遊|酒店|三峽旅遊|不丹旅遊|土耳其




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2011/09/23

[景點推薦] 綠島景點大公開 ( 5 p)

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[景點推薦] 綠島景點大公開 ( 5 p)


也許每個人綠島之旅都有不同的際遇、不同的樂趣、不同的感受,讓我們將其分享,讓尚未到過綠島的旅客能先體會多樣景緻的綠島之行。
更多旅遊勝地供您選擇

維也納旅遊|北京旅遊|度假村|台中旅遊行程|關西旅遊




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2008/02/24

高溫鐵板美味上桌!! 雙片漢堡牛肉排,超值到不行!

我最愛吃鐵板牛肉排了!!極力推薦這一家!價格合理,重點是真的很好吃!!!^^*
找了一下下~有找到這家的介紹~以下是我找到的餐廳介紹~~如果對鐵板牛肉排有興趣的話,可以研究一下喔!!

隨著熱騰騰的鐵板上發出「滋滋﹣」聲響,一陣香氣緊接著襲來,這就是「胡椒廚房」最令人難以抗拒的魅力所在。在日本擁有一百六十七家分店最大的牛排連鎖店,引進台灣兩年,嚴選素材以及熱度十足的鐵板料理,同樣擄獲台灣人的心和胃。
日系餐廳特別注重的食材,在「胡椒廚房」同樣特別為顧客把關,店內所使用的牛肉皆為和日本同樣的特約牛牧場,加上特別進口的鐵板,能夠以高達二百八十度的溫度,瞬間鎖住食材的美味,不論是招牌牛排、漢堡排、還是各式牛肉、鮭魚拌飯,要吃幾分熟、要不要有鍋粑,統統都能自己決定。與眾不同的地方還有「胡椒廚房」特調的洋蔥奶油醬,也是從日本胡椒廚房直接引進,比一般奶油多了洋蔥的甜美,搭配牛排、雞排、鮭魚排都是絕配。
離開前,店員還會貼心地送上衣物芳香噴霧,以去除鐵板料理難免的油煙味,讓剛享用完「胡椒廚房」的證據,只留在客人的笑容上,而不留在衣服的氣味……
本文章轉載至
中時汽車網http://forum.ctcar.com.tw/
…………………………………………………

本來想要貼照片~可是這介紹上面就有了~
那有興趣的人可以看看喔~~^^*

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2008/02/13

日燒500鍋 日曬500小時才有的感動湯頭

日燒500鍋 日曬500小時才有的感動湯頭

【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍/台北縣報導】

日燒500鍋使用傳承古法,必須日曬500小時才完成的手工黑豆柚子醬油熬湯底,品嘗過程,還可依喜好加入現沖麥茶以增加湯頭口感。(攝影/張雅姍)

  秋冬食補已是現代人透過健康飲食養生的常見方法,其中,料多味美的火鍋更是食補界寵兒!為了豐富民眾挑選火鍋的選擇,位於台北縣八裏鄉的桃樂絲森林推出日燒500鍋,其使用傳承阿嬤古法,必須日曬500小時才完成的手工黑豆柚子醬油來熬湯底,品嚐過程,還可依喜好加入現沖麥茶以增加湯頭的口感層次,一次擁有兩種味覺享受的日燒500鍋,在冷颼颼的天氣裡,格外討喜!

  桃樂絲森林店長Cathy表示,日燒500鍋所使用的手工黑豆柚子醬油是農場自製的農特產品,其最大特色在於黑豆必須曬足500小時陽光,才能將黑豆的甘醇精華完全釋放,除了,日曬500小時之外,手工黑豆柚子醬油還必須經過提煉以及存放一年的熟成階段,才能算是成品。製造過程最少超過一年的手工黑豆柚子醬油,耗時費工的成果,硬是比坊間一般醬油多了陳香回甘的獨特風味!

  為了讓更多民眾得以輕鬆方式回味阿嬤時代的醬油陳香風味,桃樂絲森林日前運用壽喜鍋與茶泡飯的烹飪概念,將手工黑豆柚子醬油與昆布高湯結合,加入大白菜、豆腐、蒟蒻、菇類、肉片等食材,慢火小煮,讓容易出水的大白菜漸漸釋出天然甜味與手工黑豆柚子醬油特有的酸甜鹹滋味融合,此外,食材也在烹煮過程吸飽湯汁,更增加風味!享受壽喜鍋吃法後,民眾還可模仿茶泡飯作法,依個人喜好在火鍋加入現沖麥茶,擁有濃郁麥香的麥茶和手工黑豆柚子醬油的酸甜鹹湯底,十分合拍!嚐一口,湯頭又是另一番風味!

  可一次享受兩種湯頭滋味的日燒500鍋,與眾不同的特殊風味,適合喜愛嘗鮮的民眾。

  台北八裏美食‧桃樂絲夢想森林http://0286301340.travel-web.com.tw/
  八裏左岸之旅http://249.travel-web.com.tw
  2007冬令食補專輯

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2008/02/13

冬令進補  紅蕃炙燒牛排館火鍋熱呼呼上市

冬令進補  紅蕃炙燒牛排館火鍋熱呼呼上市

【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟/彰化縣報導】

新上市的小羔羊的羊肉盧火鍋給你在牛排店的另一個選擇。(攝影/江柏樟)

  紅蕃炙燒牛排,取自其美洲印地安人精髓,採用木炭來炭烤牛肉,最原始方式,牛肉卻也是最甜美的。

  好吃牛排,來自於上等牛肉,均勻花紋、含汁量豐富、肉質厚實而甜美是不需經過醃製,炙燒炭烤後牛排,每一客有烙燒痕跡,鮮美可口外,牛肉就是多了一份迷人自然香氣。

  秋冬季節到員林紅蕃牛排館有一另種選擇,秉持著高等食材紅蕃推出霜降牛肉、小羔羊肉爐與薑母鴨熱呼呼火鍋。

  店經理林先生表示,特選如雪花霜般降臨的牛肉,含汁量豐富,肉質甜美;小羔羊則是嚴選十二公斤半的小羔羊肉品,口感滑嫩;而薑母鴨肉一律使用彈性佳的雞腿肉,火鍋均附上甜點、沙拉與飲料,有著物超所值享受。

  此外反應鄰近公家團體與學校單位的需求,紅番也推出69元的精緻商業午餐,歡迎預約外帶。

員林西餐‧紅番炙燒牛排館http://048326596.travel-web.com.tw/
員林美食采風http://510.travel-web.com.tw/

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2008/02/11

來吃幸福的下午茶

台灣的天氣越來越熱了,每天出門都會被太陽曬的頭暈,下午如果想躲在冷氣房又想省電,不妨約幾個朋友來吃個下午茶好了!基本上我把下午茶分成兩個部分,一種是吃到飽的、另一種是飲料搭配餐點的。

1.大飯店下午茶
               
台北市的大飯店當中,幾乎都有下午茶,而且大部分都是All You Can Eat可以任你吃到飽的選擇的那種。最近,六福皇宮「東西燴廳」的下午茶,推出美國加州的果汁吧,蔬菜跟水果任你組合,超健康又無限暢飲,是吸引我的賣點啦!君悅飯店的「茶苑」,雖然地方不大,但是麻雀雖小五臟俱全,美味的糕點、甜點、和新鮮水果不斷補充,還有精緻的三明治、港式點心,當你的味覺快被甜食攻陷的時候,來嚐嚐鹹點,再喝口茶,可以讓你的味蕾重新回到敏感的狀態喔!喜來登「12」,以東西方多元的料理取勝,喜來登的蛋糕可是備受女性喜愛的,這不用我多說了吧!台北福華「中庭彩虹座」的下午茶,千萬別錯過他的香蘭蛋糕喔!另外,位在市民大道上的美麗信酒店,他的下午茶則是套餐的六選一,有清爽的冰淇淋、聖代、三明治,我最愛吃的是九宮格綜合甜點,有香蕉杏仁派、酒梨海綿蛋糕捲、柳橙煎餅真是太幸福啦!

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2008/02/11

Awfully Chocolate ~ 黃湘怡開的巧克力蛋糕店

Awfully Chocolate ~ 黃湘怡開的巧克力蛋糕店


你,可曾有過這樣購買巧克力蛋糕的經驗,連蛋糕的外觀都沒看過,就豪氣地說:

" 老闆,我要一塊巧克力蛋糕 "


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2008/02/11

目餓韓國料理

目餓韓國料理

位於台中市文心路四段路上的「目餓什鍋」算是一間獨具巧思的韓國料理專門店
「目餓什鍋」在韓語中就是「什麼意思、什麼東西」的意思
是由來自韓國全羅道的華僑劉維臣帶著妻小來到台灣開的韓國料理店面
劉維臣祖先來自山東移居韓國超過三代
他在韓國自己家族開的餐廳擔任過廚師
來台後將餐廳開在台中, 將自家的美味在台灣發揚光大
店內的料理檯、鍋具、冰箱、部分食材皆自韓國引進
用心、細緻的韓國料理精隨在這裡鉅細靡遺的呈現
因此這裡有許多台灣沒有的韓國菜色
讓人來這裡就能體驗韓國風一進去就可以感受到濃濃的韓國風情
裡頭擺飾著人參酒及韓國傳統娃娃彷彿置身在韓國用餐
每一份套餐都有招待至少12道韓國著名小菜
每盤都份量不多不過很多樣化以及韓國平時喝的熱湯
錢滾鍋  [2人份880元]
是鍋沒有湯底的鍋
以大量的杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、香菇
豆芽、高麗菜、魷魚、明蝦
淡菜、蘆筍、三色椒和肉片等
以銅鍋慢火熬煮逼出青菜、菇類、海鮮的原汁
肉片肉質細膩鮮美加上特調的醬汁愈滾汁液愈濃郁
最後以白米飯收汁飽含各種食材精華的湯汁拌飯風味獨特
竹筒五花肉
柔軟五花肉浸泡在特級葡萄酒中二十四小時以上
以肉片包著蔬菜及韓國道地泡菜入口
咬勁十足令人激賞
海鮮餅
柔軟Q度都是一級棒
甜甜的口感沒有韓式料理的辣度
適合不太敢吃辣的客人
搭配特製沾醬令人想一吃再吃
用餐後贈送一杯韓國招牌松子茶或水晶茶
內含豐富維他命c與e健康又養生
店內各櫥窗擺飾著韓國風娃娃
個個精緻漂亮
用完餐記得好好欣賞一番
如逢假日用餐人潮較多時
因市區停車不方便
建議停放在前方重慶餐廳的收費停車場
目餓什鍋韓國料理專門店
電話︰               (04)2293-5955       
地址︰ 台中市文心路四段5號
營業時間︰ 11:00~14:00,17:00~22:00
可團體聚餐、包廂可調整大小、最多容納一百人
附停車場、消費滿額可免費停車、也有刷卡服務
鄰近文心路與麻園西路處有一私人停車場
另中清一街與麻園西路鼎一飯店附設私人停車場

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