本部落公告

2010/10/31

秋冬取暖

秋冬的天氣是冷颼颼的,
最容易讓人會有孤寂的感覺~
以前單身時,
最喜歡和家人一起吃火鍋,
最喜歡和一群人逗熱鬧,
現在成了三媽,
不用再招朋呼伴,
家裡直接有一大三小陪伴著,
睡覺不用抱棉被取暖,
因為可以左擁右抱寶貝們,
呵呵呵.....
可以香暖暖的幸福過每一天喔!!
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2010/10/31

遊山玩水

下午和阿公阿嬤一起去爬山,雖然隔了兩三個禮拜沒爬,但腳力還是很勇的,因為阿公撿了兩根樹枝給我和妹妹,一路上拿著長樹枝電爸爸,看到溪水就用樹枝漂水,不知不覺就爬到山頂,麻麻說我們很棒,比預定的腳程走還多,以後就知道怎麼拐我們爬山了!!下山時,阿公背MAYCO,麻咪背我,邊吃餅乾邊喝水,完全是貴族般的享受,半路因為太舒服,所以YOYO我和MAYCO都在背上睡著了,呵呵呵.....今天真的是"遊山玩水",我們最喜歡爬山了^^
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2010/10/31

鹹酥雞

菜要好吃,
真的是要累積經驗~
鹹酥雞數數大概炸過四次,
終於越來越有賣相,
肉也終於嘟嘟好不硬也不軟,
佑哥希姊都為之瘋狂,
大家不彷可以在家親自動手試試看喔^^

#鹹酥雞#

材料:雞胸肉,九層塔

醃料:醬油1.5大匙,蒜末1大匙,蛋一顆,少許太白粉

調味料:胡椒鹽,辣椒粉,地瓜粉

做法:1.先將雞胸肉切成3公分塊狀,加入醬油和蒜末拌勻,放進冰箱醃製一天更
       入味喔!!
     2.加入一顆蛋和少許太白粉拌勻,靜置約30分鐘
     3.將醃製好的肉裹上地瓜粉,在靜置5分鐘,好處是讓粉和肉在炸的過程不
       分開
     4.加入油至鍋中用中火約六分熱(在油鍋中用筷子測試,若在筷子旁有點小
       氣泡就代表油溫夠了),再將肉放入鍋中炸成金黃色撈出備置
     5.待油再回溫夠熱時,放入剛炸好的肉搶酥,加入九層塔約30秒一起撈起
     6.放在餐巾紙上吸油,即可完成好吃的鹹酥雞啦!!
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2010/10/31

比較

這星期阿嬤有事,
所以和老妹白天兩人帶三隻,
下午老妹去上班後,
就由三媽一人撐全場顧三隻小豬~
原來一切都是要比較才知道!!
當了雙胞胎的媽才知道只帶一個小孩哪叫辛苦,
一人顧三隻,
才知道原來平常帶兩隻是輕鬆的,
原來我們真的是有當媽媽超人的潛力地^^"
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2010/10/28

薑母鴨是去寒之王

又到了冷颼颼的氣候囉~
這種天一定要來碗燒滾滾的薑母鴨,
包準全身熱呼呼,
去寒唯一首選一定是薑啦!!
想想中國食材真的很妙,
如果沒有薑蔥蒜辣椒這些配角,
真的好像沒有一道菜可上桌的吧^^

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2010/10/27

久違的20度ㄟ

20度20度ㄟ.......
沒看錯溫度計標示是20度,
終於不用開冷氣了,
自然風已將好幾個月的暑氣都退散去囉~
這季節小朋友出門注意要多加件衣物,
不然受寒可不好了,
相對佑哥希姐的愛賴床時間也更久囉^^"


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2010/10/27

妞妞愛熱鬧

這幾天因為阿嬤有事,
所以妞妞留在米蘭窩,
和哥哥姐姐一起逗熱鬧,
別以為才五個月大的小孩沒什麼意見,
這小妞意見可多了,
不願意自己躺在房間玩,
可能覺得無聊,
一定要跟哥哥姐姐在同一個空間,
只有乾巴巴看著玩的分也好,
哥哥姊姊也很乖,
會幫麻咪照顧妹妹,
呵呵呵......
希望這兄友妹恭的光輝畫面,
可以持續久久^o^/

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2010/10/26

涼颼颼

這幾天氣象預測蠻準的,
氣溫下降,
吹的風真的有涼意囉~
小朋友特別要注意保暖,
放兩季的薄長袖長褲可出櫃出勤啦^^
ps.這種天抱小孩特別好睡ZZ

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2010/10/26

醬爆胡椒蝦

因為老妹和我愛吃蝦,
所以蝦子料理是三媽下廚最優先的學習料理,
醬爆胡椒蝦就是最拿手的蝦料理,
吮著濃郁醬汁的蝦子,
感覺會非常幸福喔^^

**醬爆胡椒蝦**

 材料:蝦,蔥,蒜頭,辣椒

調味料:醬油,米酒,味淋,胡椒粉

做法:1.將蝦挑掉沙線,洗淨備用
         2.將蔥切約6cm的蔥段,蒜切末
         3.熱油鍋後,加入蔥段,蒜末和辣椒爆香
         4.加入醬油炒香後,加入蝦子
         5.蝦子半熟後加味淋和米酒嗆香
         6.最後加入點胡椒粉,炒勻即可起鍋#

ps.食材調味料的多寡依個人喜好做調整

##目前因照顧三寶,所以沒時間邊煮邊拍照,以後三媽有空有閒再補充照片啦*^^*##


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2010/10/25

中壢沒有玩具反斗城@@

中午老妹心血來潮提議去玩具反斗城,老公上網看哪有玩具反斗城,為了避開人潮,我們選擇去中壢的家樂福,沒想到網頁標示有,但實際是沒有,真是的.....網頁也沒更新資訊,害我們白跑一套,只好單純逛逛家樂福,也很難得的創下去大賣場沒買東西的紀錄@@老公說下次他休假改去桃園的玩具反斗城慰勞小朋友囉~~
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2010/10/23

香菇雞湯

香菇雞湯一直是我們家最熱門的湯王,
無論是什麼天氣,
來上一碗香噴噴美味的香菇雞湯,
就是幸福滿分啦^O^/

*香菇雞湯*

材料:生雞肉(無論是雞翅或雞腿都ok)
         薑片 
         蔥段 
         香菇數朵 
         大茂黑瓜

做法:1.先將生雞肉汆燙,再用冷水去血水,洗淨備用
          2.煮鍋水,水熱加入薑片和香菇
          3.水滾加入做法1的雞肉
          4.煮約5分鐘,再加入大茂黑瓜(含湯汁)及蔥段
          5.再用小火煮至40分鐘即可完成

PS.食材用量依各人所好酌量囉^^ 

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2010/10/23

我愛市場

最近早上起來餵完奶就不想再睡回籠覺,嗚....這不會是有年紀了,睡覺時間可以短也不會累吧@@今天趁太陽有露臉,八點多騎著愛車去市場採買,順便買早餐,想想我還真是個勤勞的家庭主婦咧.....十點多和拔拔再帶YOYO和MAYCO又去市場逛一下,不然因為下雨關在家一星期的小朋友都快悶壞了~市場是個很妙的地方,因為可以發現我們這些市井小民忙碌平凡的生活,及可愛努力的生命力,呵呵呵...我愛市場^^
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2010/10/22

滑蛋牛肉粥

上午有去買了牛的小里肌肉,晚上煮個香噴噴好吃的牛肉粥吧^^
滑蛋牛肉粥:
材料:牛肉.蔥,雞蛋,白飯
調味料:鹽,嫩精,高湯
做法:1. 先將牛肉切成片加點鹽和嫩精攪和拌勻,醃至10min
         2. 將蛋打散備用,蔥切成蔥花
         3. 將白飯加入高湯中煮成粥
         4. 粥滾後加入做法1的牛肉片煮熟約3min
         5. 最後再加入蛋花+香油+胡椒粉
醬子就完成香噴噴的牛肉粥囉!!  
ps.材料和調味料的多寡因人而異,請自己酌量囉^^
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2010/10/22

新窩開張啦

別於babyhome又有一窩開張啦~
所謂狡兔有三窟,
懶惰的三媽還是選擇兩窟就好了^^

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