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2011/09/01

螞蟻上樹

一直很好奇螞蟻上樹這道菜名,

一直很好奇螞蟻上樹這道菜名,
上網查源由,
原來就是絞肉巴在冬粉上像螞蟻爬在樹上,
只能說這取名太有想像力了^^
ps.就跟"蒼蠅頭"菜名一樣妙!!

***螞蟻上樹***
材料:冬粉,絞肉,蒜末,辣豆瓣醬,蔥花
做法:1.冬粉先浸泡水,變軟剪成段
     2.熱油鍋,加入絞肉炒至變色,再加入蒜末炒香
     3.加入辣豆瓣醬和醬油炒勻,再加水熬滾
     4.醬汁滾開加入 冬粉入味
     5.最後加蔥花滴點香油提香即完成~


關鍵字: 好奇

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