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2011/08/31

一回生二回熟

繼上次哩哩拉拉的戰況,

繼上次哩哩拉拉的戰況,
中午再度挑戰包水餃,
依照阿基師的食譜,
用醬油絞肉少許水和勻,
配上薑末蔥花和木耳段,
控制捏的手勁,
果然這次包得很有賣像,
滾開水加入少許鹽可以增加水餃的甜度,
起鍋前加點沙拉油,
水餃有亮度且不會沾黏!
配上冬瓜蛤蠣湯,
加點九層塔提味,
真是好吃又好喝^^
這次包水餃大成功~
ps.順便多包點放冰冷凍庫,之後中晚餐隨時有存糧^O^

關鍵字: 挑戰 晚餐

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