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2011/07/19

鮭魚懶人飯

原本要來做鮭魚炒飯的,

原本要來做鮭魚炒飯的,
但炒飯還是要冷飯卡好吃,
所以臨時改為鮭魚懶人飯^^"

****鮭魚懶人飯***
材料:輪切鮭魚一片,絞肉,高麗菜,蒜末,蔥
做法:1.電鍋先煮一鍋白飯
     2.煎魚肉,熟後將於魚肉盛盤搗碎
     3.熱油鍋,蒜末爆香,加入絞肉
     4.炒至肉變色,加點米酒增加香氣,拌炒一下,再加入醬油上色,加點水和糖
     5.悶煮2min後,再加入高麗菜丁,拌炒一下即可盛盤起鍋
     5.將炒好的料和鮭魚肉拌入白飯中,即完成此美味的懶人飯!!



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