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2011/06/22

涼拌洋蔥絲

洋蔥是個很奇妙的食材,

洋蔥是個很奇妙的食材,
生吃很嗆辣,
但用煮的或快炒卻很清甜,
吃洋蔥對人的健康很有加分效果,
這麼熱的天來盤涼拌洋蔥絲吧^^
ps.紫洋蔥補血比白洋蔥脆!!

***涼拌洋蔥絲***
材料:洋蔥,醬油膏,麻油
做法:1.洋蔥切絲,放入冰水中冰鎮2~3hr
     2.將水倒掉加入新的冰水,在放入冰箱冷藏到隔夜
     3.隔天將洋蔥瀝乾,加入麻油一大匙和適量的醬油膏,拌勻即完成^^

關鍵字: 麻油

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