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2011/05/14

三杯杏鮑菇筍

***三杯杏鮑菇筍***


***三杯杏鮑菇筍***

食材:綠竹筍,杏鮑菇,薑片,九層塔,黑麻油
做法:1.熱鍋加入黑麻油,薑片煸香
     2.加入切片的杏鮑菇炒香,再加入醬油+醬油膏+米酒+冰糖和少許水
     3.悶煮一下香味出來,加入切塊的綠竹筍
     (將洗乾瀝淨的九層塔加麻油和香油拌勻)
     4.將陶鍋預熱,加入預先拌香的九層塔放底層,再加入煮好的三杯菇筍,
       蓋上鍋蓋小火悶煮三分鐘,即完成這道美味囉!


關鍵字: 麻油

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