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2011/04/03

筍湯

外婆寄來一大箱十小袋的筍子.....
外婆寄來一大箱十小袋的筍子,
老爸說要趁新鮮嫩的時候煮,
筍子才不會放到老變得不好吃,
所以每每春筍來,
最大的鍋子就要拿出來服役,
薑片+大骨+福菜加上主角筍子,
熬個三四個鐘頭,
又香又濃的筍湯就大功告成~
大家喝著熱湯,
每個人像熊貓一樣捧一碗開始埋首啃嫩筍,
真幸福~~
PS.聽說筍子只有東部有,謝謝外婆寄來春天的好料^^


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