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2010/10/19

【台中】偈亭--大推的牛奶起司鍋

【台中】偈亭--大推的牛奶起司鍋





之前來『偈亭  』
不是點韓式泡菜鍋就是牛肉海鮮豆腐鍋
但自從醫院那些妹妹大大推薦他們的牛奶起司鍋
品嚐一次後     就愛上它了
現在來這裡  都點這一鍋了






一中街裏有兩家『偈亭』   一間是在小巷子裡
另外一間就是我今天去吃的   位在育才南街的轉角處
而且它的店面是在二樓

這裡的空間比巷子裡的那家要大和明亮   
雖然已過了用餐時間
但還是有滿滿的人潮




店裡除了供應小火鍋外    還有飲料、鍋燒意麵和烏龍麵





每份火鍋都會附上白飯    上頭灑著香香的魚酥 很好吃




店內特調的沙茶醬
甜甜的   拌在冬粉和白飯裡都好吃




牛奶起司鍋




泛著白色湯底的牛奶鍋    鍋料灑上大量的起士
在吃的過程中 可以吃到起司濃稠的口感




隨著溫度的升高     起司慢慢的融化
白色的湯底也慢慢浮出淡淡黃色的油脂
即使湯頭變得更加濃郁   但喝起來一點都不覺得膩
越喝越順口ㄋ




裏頭的料   除了有高麗菜、冬粉外
還有豆腐、魚板、肉片、丸子、芋頭、豆皮、
油條、蝦子.....等等
跟其他鍋一樣 也是相當很豐富的





來到『偈亭』  如果不喜歡或不敢吃辣的人   
可以嘗試這鍋充滿濃濃奶味湯頭的牛奶起司鍋
超推薦的喔 ~~





偈亭泡菜鍋
一中店:台中市三民路106巷14號
04 - 22272377
雙十店:台中市北區育才南街2-1號2樓
04 - 22257170
精誠店:台中市精誠路338號
04 - 23295688



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