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2010/10/19

月子餐食材-沒魚刺的阿寶虱目魚肚

月子餐食材-沒魚刺的阿寶虱目魚肚





對啦,這就是讓房老爺聞之色變的

為了他,我真的好久都不吃魚

可是現在這樣想想,不對啊…

我為什麼要為了他不吃?

住台南不吃海鮮,頭殼壞去!

現在不吃,以後真的到了加拿大可是沒有什麼鮮魚可以吃的


這次為了要準備我的月子餐,我先打電話給市場虱目魚販叫我要的新鮮魚貨

帶回家後再分批依一次要吃的量,裝盒封好放冷凍

這次叫的貨有虱目魚肚3大塊,魚皮和魚柳各一斤,都是沒有魚刺的,讚!

價錢500元有找,我覺得很便宜,因為他賣的魚肚又大又肥美,不是小小瘦瘦的那種

去市場拿貨時看到攤子上有新鮮又便宜的虱目魚魚頭,就買了4個回家請大同煮

這樣子4個才 $20元



簡單加了薑和一小匙鹽,水蓋過魚頭,外鍋加1米杯水,大同給它按下去一下子就好了

只是要去習慣很清淡的口味,因為坐月子時我煮湯是不會加鹽的

吃到這麼讚的虱目魚,就覺得住在台南真好!

但是得忍受吃魚頭時房老爺的側目,還好小艾娃兒是站在我這邊的,因為她超愛吃魚

而且會分辨桌上哪一樣是 “魚” 哦,金利害

還會開口說 “魚” 這個字,表達她有多想吃魚

聽說我4~5歲就很會吃魚頭,不會吃到嗆,而且吃得很乾淨

因為我的阿公是漁夫,阿媽都嘛給我吃魚頭

看來我得再去叫一次貨給小艾娃兒吃

這家的魚貨凱莉露給很高的評價

吃過虱目魚的人知道,虱目魚刺很多,就算是最肥美的魚肚也是

但是這家的魚肚除了新鮮,大尾肥美外,它還沒有魚刺哦!!!

 
這回的奶水量就靠它們啦!

 

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我快生了~~我快生了~~

 


關鍵字: 評價 新鮮

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