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2007-09-20

蔬果雞絲沙拉+茉莉花茶 難易度: ★

雞胸肉可先用鹽、胡椒粉和蛋白或太白粉醃一下,燙好之後會比較滑潤不乾澀,或者改用雞腿肉也可。

蔬果雞絲沙拉

材料:
雞胸肉100 克 山藥50克 萵苣50 克 小番茄50 克
紫色高麗菜50 克 奇異果1個 綜合果仁10 克

調味料:
優格2大匙 檸檬汁5cc 鹽1/2小匙 黑胡椒1/4小匙

作法:

1.雞胸肉煮熟後撕成絲狀;山藥、奇異果洗淨去皮,切小丁。
2.萵苣、小番茄洗淨,切小片;紫色高麗菜洗淨,切小片。
3.將所有材料放入碗中,淋上適量調味料,再撒上綜合果仁即可。

茉莉花茶

材料:茉莉花茶包1包

作法:
1.茉莉花茶包以300㏄的熱開水沖泡即可。


營養分析:
蛋白質(24g) 脂肪(10g) 醣類(30g) 熱量(335g)



關鍵字: 蔬果

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