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2007-09-14

紅不讓三明治+鳳蘋醋飲 難易度: ★★★

火腿、起司和鮭魚鹽分較高,高血壓患者應避免同時吃,或可增加蔬菜的量,以減少鹽分的攝取。

紅不讓三明治

材料:
餐包2個 萵苣30 克 洋蔥30 克 黃 椒30 克 洋火腿1片、 起司片1片
煙燻鮭魚40 克

調味料: 美乃滋1大匙 番茄醬1大匙


作法:

1.萵苣洗淨瀝乾,撕成適當大小;洋蔥洗淨切絲。
2.火腿、起司對切成2片;煙燻鮭魚切2薄片;黃椒洗淨切圓片。
3.將美乃滋與番茄醬混合拌勻。
4.餐包從中剖開,塗上一層步驟3調成之調味料後,再分別放上萵苣、火腿、起司、黃椒片、煙燻鮭魚、洋蔥絲,做成三明治。

鳳蘋醋飲

材料: 鳳梨肉100 克 西芹200 克 蘋果1/2個 蘋果醋1大匙

作法:

1.蘋果洗淨去皮去籽切小塊;西芹洗淨切小塊。
2.將鳳梨肉、蘋果、西芹依序放入榨汁機中榨汁,倒入杯中加入蘋果醋調勻即可享用。


營養分析:
蛋白質(g)
脂肪(g)
醣類(g)
熱量(g)
23
18
74
550


關鍵字: 攝取 血壓

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