首頁 »
2007-06-21

番茄檸檬炒麵+蘑菇洋蔥味噌湯 難易度: ★★★

Tips:
此道料理不適合消化性潰瘍患者食用。

豬里肌肉洗淨切絲;番茄洗淨去蒂;紅蘿蔔洗淨去皮切粗絲;豌豆莢洗淨剝去老筋;檸檬洗淨對半切開

番茄檸檬炒麵

材料:
拉麵100克 豬里肌肉100克 大番茄200克 紅蘿蔔10克
豌豆莢50克檸檬1個
調味料:鮮雞粉2小匙

作法:

1.豬里肌肉洗淨切絲;番茄洗淨去蒂;紅蘿蔔洗淨去皮切粗絲;豌豆莢洗淨剝去老筋;檸檬洗淨對半切開,備用。
2.鍋中加入半鍋水煮滾,放入拉麵以筷子輕輕拌開,分兩次加入冷水煮熟,撈起泡入冷水中,備用。
3.鍋中倒入1大匙油,放入豬肉絲及所有的蔬菜材料炒香,加入鮮雞粉,倒入100㏄水煮滾拌炒。
4.最後加入拉麵拌炒一下,轉小火煮至湯汁收乾盛起,擠入檸檬汁拌勻即可。

蘑菇洋蔥味噌湯

材料: 蘑菇20g 洋蔥30g

調味料: 味噌1小匙

作法:
1.蘑菇淋上熱水,然後切成小丁;洋蔥洗淨切末。
2.在鍋中加入水1杯,然後放入洋蔥煮到變軟,再加入蘑菇、味噌一起煮開即成。


營養分析:
蛋白質(32g) 脂肪(23g) 醣類(80g) 熱量(655g)




海鮮燴麵+紅棗橙香茶 難易度: ★★★ ←上一篇 │首頁│ 下一篇→綠茶牛蒡米漢堡+綜合果菜汁 難易度: ★★★
本文引用網址: