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2007-04-30

春風沙拉+養生健康飲 難易度: ★★

花椰菜、綠蘆筍含豐富的維生素和礦物質,具有防癌、增加人體免疫力與美麗肌膚等功效;不過需注意綠蘆筍的普林含量高,所以有痛風和尿酸高的人不適合食用......

材料: 水煮蛋 1 個 . 綠蘆筍 100 克 .胡蘿蔔 30 克 .蘋果 60 克 .葡萄乾 10 克 .白花菜 100 克 .桃子 1 個 .冷開水 200 ㏄ 調味料: 鹽少許 .檸檬汁2小匙 .蜂蜜2小匙 作法: 綠蘆筍用熱水燙成鮮豔的綠色後,切成3公分長;並將半份的蘋果磨碎,備用。 胡蘿蔔用熱水燙過,再將剩下的半份蘋果一起切成3公分長的條狀。 將磨碎的蘋果加入檸檬汁、鹽,做成醬汁,再將蘆筍、胡蘿蔔、蘋果及水煮蛋(需剁碎)放入盤中,淋上醬汁,撒上葡萄乾即可。 白花菜洗淨切成小朵,放入滾水中燙熟備用;桃子洗淨去核切小塊。 將白花菜、桃子一起放入果汁機內,加適量開水打成汁,再以蜂蜜調味即完成。


關鍵字: 免疫力

優格味噌麻醬涼麵+蛋花湯~~~~~難易度★★←上一篇 │首頁│ 下一篇→米粉湯+雞絲拉皮 難易度: ★★
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