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本部落公告

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2007-06-21

綠茶牛蒡米漢堡＋綜合果菜汁難易度： ★★★

Tips：
做壽司或飯糰的飯最好使用隔夜飯，會比較Q與緊實，而且隔夜飯較當餐煮的飯，被腸道吸收的熱量少。

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2007-06-21

番茄檸檬炒麵＋蘑菇洋蔥味噌湯難易度： ★★★

Tips：
此道料理不適合消化性潰瘍患者食用。

豬里肌肉洗淨切絲；番茄洗淨去蒂；紅蘿蔔洗淨去皮切粗絲；豌豆莢洗淨剝去老筋；檸檬洗淨對半切開

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2007-06-16

海鮮燴麵＋紅棗橙香茶難易度： ★★★

綠藻麵可用其它麵類替代，如蕎麥麵、雞蛋麵等，再搭配各種的海鮮，變化出不同風味的海鮮麵

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2007-06-16

珍菇培根蛋汁麵＋多纖蔬果汁難易度： ★★★

巴西利主要當作香料使用，可以去除口臭，使口氣清新，還有幫助消化、抗菌、清血等作用。

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2007-06-13

韓式辣味麵＋豆腐海帶芽湯難易度： ★★★

豆芽菜、海帶芽微高普林食物，不適合痛風和尿酸高患者食用。

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2007-06-13

綜合蔬菜咖哩麵＋菠菜蛋花湯難易度： ★★★

咖哩的熱量不低（100克即有415大卡），因此想要控制體重的人，不要過量食用。

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2007-06-12

牛奶雜燴粥＋醋溜花椰難易度： ★★★

青花菜、胡蘿蔔等富含維生素C的蔬菜，可幫助牛奶中鈣質的吸收。

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2007-06-12

葡萄乾火腿稀飯＋涼拌秋葵難易度： ★★★

秋葵的黏液成分是一種屬於醣蛋白質的粘蛋白，可保護胃壁，安定腸道黏膜，對於胃潰瘍有改善作用。

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2007-06-11

紅頂雜燴稀飯＋海藻沙拉難易度： ★★★

海藻類含豐富的維生素和礦物質，具有防癌、防老化、改善腸道環境和增強免疫力等功能。

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2007-06-11

雞茸玉米粥＋番茄鮪魚沙拉難易度： ★★★

番茄中的茄紅素具有抗氧化的功能，其經烹調過後，茄紅素的含量會增加，比起新鮮的番茄營養價質高。

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2007-06-04

山藥稀飯＋黑豆沙拉難易度： ★★★

黑豆沙拉不適合痛風患者食用

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2007-05-28

西西里式海鮮麵套餐難易度： ★★★

放入蛤蜊、高湯，待蛤蜊打開後，即加入草蝦、番茄...

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2007-05-28

茄汁蟹肉義大利麵套餐難易度： ★★★

生的核桃含有毒性成分，因此要煮熟才能食用。

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2007-05-24

奇異水果捲套餐難易度： ★★★

甜椒含豐富的維生素A和C，可消除疲勞、預防感冒、保養眼睛...

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2007-05-24

蘋果通心麵套餐難易度： ★★

番茄要選大又紅且底部是平的最好

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2007-05-22

辣味番茄義大利麵套餐難易度： ★★

此道料理不適合痛風和消化性潰瘍患者食用。

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2007-05-22

壽司球套餐難易度： ★★

小白菜末亦可直接加入白飯中混合均勻。

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2007-05-21

酸妒辣愛湯麵套餐難易度： ★★

蛋液若經過篩處理，蒸好後會更滑潤可口。沒有蒸籠時，可放入電鍋中，倒入半杯水，待開關跳起即可。

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2007-05-21

蛋包飯套餐難易度： ★★★

煎蛋皮最好使用平底鍋，以小火慢煎，並轉動鍋子使蛋液均勻分布，用鍋鏟輕觸鍋邊確認無沾黏才可翻面。

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2007-05-16

茄汁蝦仁豆腐丼套餐難易度： ★★

蒟蒻含豐富的膳食纖維，對便秘有預防及改善的功效，可促進腸毒素排出，降低罹患大腸癌的機率；且其經過加工後，幾乎不含熱量，因此被奉為減肥聖品。

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2007-05-16

蘋果手捲套餐難易度： ★★★

如用新鮮的百香果粒，就不用撒黑芝麻。

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2007-05-15

馬來炒河粉＋雞丁西米露難易度： ★★★

西谷米要煮到呈透明狀，至少需10~15分鐘；雞丁改為雞絞肉，吃起來會更滑潤順口。

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2007-05-10

香辣咖哩河粉＋牛奶蒸蛋難易度： ★★★

此道料理對腸胃的刺激性較大，因此腸胃不好的人宜少吃。

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2007-05-10

泰式涼拌粉絲＋桂香奶茶難易度： ★★

對愛美的女性而言，喝桂花茶有美白肌膚、排除體內毒素及通宿便的功效。

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2007-05-10

熱帶水果涼麵＋黃金雞湯難易度： ★★★★

將麵條與所有材料、醬汁混合均勻後，放入挖空的鳳梨中，再撒上少許薄荷碎葉即可...

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2007-05-10

燒餅包飯＋豆漿湯難易度： ★★★★

切開燒餅時，要小心不讓燒餅碎掉，輕輕剝開表面上層即可。豆漿湯不適合痛風患者食用。

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2007-05-07

生菜包飯＋油豆腐魚湯難易度： ★★

熱油鍋，爆香炒熱香菇丁、絞肉、洋蔥丁、紅椒丁，再打入蛋用大火快速拌炒。

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2007-05-07

菠菜粉絲盒子＋蛤蜊珍菇湯難易度： ★★★★

在乾淨的桌面上攤開餅皮，放入餡料後對折，將餅皮邊沾少許水緊壓沾黏，使其成半月型。

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2007-05-03

紅麴拌飯＋蘿蔔嬰銀魚湯~~難易度： ★★

紅麴具有降低血脂質、血壓等功效，可以預防心血管疾病。痛風患者不宜食用蘿蔔嬰銀魚湯

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2007-05-02

米粉湯＋雞絲拉皮難易度： ★★

依序加入粗米粉、碗豆莢、蝦仁和鹽調味，直至粗米粉軟化即可。

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