〈獨家〉撤出中南部市場？ 漢堡王關4家分店
TVBS 2013年3月6日 下午7:28
3月底之後，想要在高雄吃到烤牛肉華堡，恐怕沒辦法了，新崛江商圈裡的這家漢堡王，2月底說是租約到期，停業了。TVBS記者陳碧蓮：「現在在高雄漢堡王只剩下左營唯一一家分店，不過這家分店，在3月24日也即將吹熄燈號。」
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湯圓VS.元宵 到底該怎麼區分？
【聯合報╱記者唐守怡、陳靜宜／專題報導】
湯圓VS.元宵
「冬至吃湯圓、元宵節吃元宵」，北元宵、南湯圓，台灣是一個人文薈萃的地方，有來自各地的族群，也因為如此，吃湯圓或元宵不再是重點，而是在感染過節的氣氛。湯圓跟元宵雖然長得像，但還是不一樣，總歸來說，最大不同在於作法與外皮水分含量。
搖元宵屬武戲，重在表演，每到元宵節前，許多專賣店都圍滿看滾元宵的群眾，台北多家老店都會在不同定點現場表演，看元宵在篩子上仿若自有生命般彈跳起舞，一下就帶動買氣，現滾現賣，看得吃得都新鮮。包湯圓就屬文戲，偏靜態，浮現的影像多半是老婦人穿著短襖、駝著背坐在凳子上，一手皮一手餡，左取右放，姿態優雅秀氣。
元宵：餡切成如骰子般的立方塊，投入放糯米粉的竹篩子裡滾啊滾，相互撞擊下，邊角漸磨平成球狀，餡外表裹上一層層糯米粉，當然粉要整顆滾得均勻就要憑靠滑順的韻律感，腕力也相對重要。
湯圓：餡沾點水搓成球狀，外皮湯糰是使用濕糯米粉，黏性極強，用手揪一小塊湯糰，擠壓成圓片，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓，做得好的湯糰表面光滑發亮，不露餡、不碎裂，有時會出現碎裂，多半是因為湯糰的水分拿捏不足所造成。
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8元乾麵熱賣 關鍵在「醬料香」
民視新聞 更新日期:2010/09/16 23:01
市面上銷售的乾麵百百種，怎麼有人就是為了一包8元的乾麵，等上大半年也甘願，到底這種網路熱銷的乾麵有什麼魅力?我們請美食達人來告訴您。
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台中》驚奇的華麗小吃店──三嘴滷
【文／美美美旅遊聯盟 許育源】
三嘴滷的一隅濃濃的鄉村風格（許育源／攝影）
台中市是個充滿創意的不可思議城市，從早期的辣妹紅茶店開始，帶給國人的就是一連串的衝擊。顛覆傳統、勇於創新、挑戰尺度，讓台中市成為其他縣市爭相模仿的對象。
七期重劃區百家爭鳴的汽車旅館，一家大過一家，一家比一家還要華麗，是其中一例；美術園道商圈各式各樣異國風情的建築，更是吸引許多遊客的目光。就在距離商圈不到五百公尺的地方，路邊停靠著一部都市極為罕見的牛車，令人忍不住引頸駐足。
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嘉義》酥皮漢堡肉圓 皮Ｑ似麻糬
【聯合報／記者唐秀麗／報導】
酥皮漢堡肉圓被視為「台灣漢堡」，一個賣40元，真得很好吃。（記者唐秀麗／攝影）
「1粒肉圓70元，有沒有搞錯，太貴了吧。」位於嘉義市興業西路的肉圓專賣店，外表不起眼，但打著「榮獲2008全國肉圓決賽亞軍」醒目看板，我極力推薦「巨無霸海鮮肉圓」，雖然1粒70元，好像有點貴，保證吃了還想再吃。
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維吾爾之店 新疆串燒濃香誘人
【Upaper／記者張雅雯／報導，記者陳立凱／攝影】
引用自:http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=2706&f_ART_ID=176802
牛肉湯湯頭清爽甜美。
想來點重口味的美食？這回推薦新疆風味串燒，撲鼻誘人的香氣讓人口水直流，快相約三五好友來大口吃肉、聊八卦吧！
位在台北大學對面，開業2年的「維吾爾之店」，料理品項很單純，僅有新疆串燒和飲品，但憑一股神秘誘人的味兒，越夜越熱鬧，是周遭上班族吃宵夜、放鬆小酌的好所在。
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罐頭出好菜~阿基師【鮪魚絲瓜】
型男大主廚食譜~轉載自三立【型男大主廚】
材料：
(主食材)：罐頭海底雞1罐
(副食材)：澎湖絲瓜600g、蔥末1T、蒜末1T、薑末1T、雞高湯1碗、新鮮百合果50g
(調味料)：魚露、香油、太白粉水
做法：
1.取絲瓜做前處理，切成塊狀。起170℃油鍋，將絲瓜入鍋炸50秒，取出瀝油。
2.起鍋熱油，爆香薑末、蒜末，再混合炸過的絲瓜拌炒，加入高湯、百合果、海底雞肉拌炒，以魚露、香油、太白粉水調味，起鍋前灑上蔥花即可。
備註：
器材：油鍋*1、濾油組*1、平底鍋*1、鍋蓋*1、小盤子*3、成品盤
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北海帝王蟹 以蟹為傲
【聯合報／校園特約記者高淑芬／報導，記者高智洋、陳再興／攝影】
澳洲生蠔
「北海帝王蟹」食材多來自日本，而大隻到相當驚人的北海道帝王蟹，更是該店的驕傲。
這裡還有螃蟹、蝦和貝類等十多種海鮮料理，每吃一口，那天然的海洋風味，如同小溪流一樣，在你的口裡恣肆旅行；正如剛撈起的魚貨，一箱一箱送進你的體內倉庫，讓你滿載而歸。
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