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2009/02/16
微波爐出好菜~詹姆士【牛蒡炒肉絲】
型男大主廚食譜~轉載自三立【型男大主廚】
材料：
(主食材)：牛蒡絲2/3根（削好後泡醋水）
(副食材)：紅蘿蔔1/3根、辣椒1根、豬肉絲1小碗、黑木耳絲、白芝麻1小碗
(調味料)：醬油2小t、砂糖2小t、香油1小t
做法：
1.先將牛蒡水份瀝乾備用。
2.取一長型水晶碗，放入牛蒡絲、紅蘿蔔、豬肉絲、黑木耳絲加保鮮膜加熱1分鐘後，將碗裡的水倒出，加入辣椒、白芝麻及醬油2小匙、砂糖2小匙、香油1小匙，包保鮮膜兩側不封死微波6分鐘即可。
備註：
器材：水晶碗（小*1）、長型水晶碗*1、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤
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