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2009/02/16

微波爐出好菜~詹姆士【牛蒡炒肉絲】


型男大主廚食譜~轉載自三立【型男大主廚】

材料:
(主食材):牛蒡絲2/3根(削好後泡醋水)
(副食材):紅蘿蔔1/3根、辣椒1根、豬肉絲1小碗、黑木耳絲、白芝麻1小碗
(調味料):醬油2小t、砂糖2小t、香油1小t

做法:
1.先將牛蒡水份瀝乾備用。
2.取一長型水晶碗,放入牛蒡絲、紅蘿蔔、豬肉絲、黑木耳絲加保鮮膜加熱1分鐘後,將碗裡的水倒出,加入辣椒、白芝麻及醬油2小匙、砂糖2小匙、香油1小匙,包保鮮膜兩側不封死微波6分鐘即可。

備註:
器材:水晶碗(小*1)、長型水晶碗*1、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤







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