link
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
首頁 »
2011/07/31

鬥牛犬餐廳(ElBulli)- 全球最棒餐廳 最後一次上菜

.............

 

鬥牛犬餐廳(ElBulli)


鬥牛犬餐廳(ElBulli)- 全球最棒餐廳 最後一次上菜

西班牙名廚亞德里亞(Ferran Adria)主持的鬥牛犬餐廳(ElBulli),今晚最後一次上菜。這家多次得到「全球最棒」榮銜的海濱餐廳停業後,將轉型為烹飪研究中心。

這家可以俯瞰地中海的餐廳地處偏遠,位在靠近觀光勝地玫瑰城(Roses)的蒙霍伊(Cala Montjoi)小鎮,大約在巴塞隆納北方約2小時車程的地方。今天的最後晚餐只招待員工和開店初期力挺的支持者。

「鬥牛犬」曾五度獲英國專業美食雜誌「餐廳」(Restaurant)列為「世界最棒的50家餐廳」第1名,堪稱創下歷史紀錄

 


全球最佳餐廳「鬥牛犬」的主廚亞德里亞(中)30日在自家餐廳前辦記者招待會,正式宣布餐廳歇業。
(法新社)

這家50個座位的餐廳每年只提供8000人用餐機會,但預約要求超過200萬筆,能進去用餐就像是抽中樂透。賞味菜單上約有40道菜,平均每人消費約360美元。

身為餐廳合夥人兼主廚的亞德里亞去年接受訪問時說,雖然餐廳很受歡迎,每年卻虧損約70萬美元,因此不得不歇業。

他今天和其他一身雪白的新舊主廚一同坐在餐廳外的桌子旁,對記者表示.......更多圖文: http://zzb.bz/gdZ95

 

 



全球最貴的熱狗 80美元 (圖+影) ←上一篇 │首頁│ 下一篇→世界上最噁心菜餚 - 富比世十大噁心食品 - 皮蛋、燕窩、醉酒蝦....
本文引用網址: