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2008/12/31

逛夜市吃美食 認明A肝抗體認証


喜歡逛夜市,享用美食小吃的民眾有福了!衛生署從明年4月起,針對基隆廟口、台北士林、饒河街及高雄六合等知名夜市從業人員,頒發「A肝抗體認証」,民眾可以選擇這些攤位,就能吃得健康、安心。

疾病管制局與基隆市衛生局、臺北市政府衛生局及高雄市政府衛生局共同合作,針對當地深受國人及外籍觀光客喜好的夜市,試辦了「觀光夜市餐飲從業人員A型病毒性肝炎防治,以及疫苗接種計畫」。

此項計畫總共在三個縣市(四個夜市)篩檢1290名夜市餐飲從業人員,結果有69.5%的從業人員具有A型肝炎抗體。至於沒有A型肝炎抗體的工作人員則有394人,疾管局將安排這些餐飲從業人員接種疫苗。

疾管局表示,A型肝炎疫苗的保護力及安全性都相當良好,只要依照規定,施打二劑疫苗,就可以提供約20年的保護效果。目前第一劑疫苗已由縣市衛生局協助施打,明年4月完成第二劑疫苗接種作業後,就會頒發參與人員一張「A型肝炎免疫認證」,讓前往消費的民眾安心飲食。

疾管局統計,台灣每年大約有200例的A肝病例,主要是因為吃到被A型肝炎病毒污染的食物和水感染,小吃攤廚師、或餐飲從業人員如果沒有抗體,在注射A肝疫苗之後,將大幅提升民眾食用的衛生安全。

疾管局指出,病毒性A型肝炎係屬於糞口傳播的疾病,國內環境衛生情況逐漸改進,大部份兒童或青少年都沒有A型肝炎抗體,一旦食用到被A型肝炎病毒污染的食物或水,就比較容易遭受病毒感染。

病毒性A型肝炎在國內屬於第二類法定傳染病,每年通報個案約有200例,潛伏期約15至50天,發病症狀包括發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不舒服等,數天之後可能出現黃疸,大多數病例會自然痊癒,並終身具有免疫力。

目前廚師及餐廳工作者在健康檢查時,都需接受A型肝炎抗體檢驗,但目前夜市美食小吃的攤販則沒有強制規定接受這項篩檢。為了讓民眾吃得健康,疾管局主動出擊,率先在觀光夜市推動A型肝炎篩檢及疫苗注射,希望可以降低A型肝炎的感染機率。

中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,68&id=4180




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