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2008/03/31

100元西式早餐 迷你焗飯



 
剩飯超好用,動腦想創意,動手變花樣,和當季便宜食材做排列組合,澎湃的日式或西式早餐端上桌,100元吃得大人小孩哈哈笑!

焗飯材料(三人份,共87元,一人份平均約28元):

.玉米湯粉,一包約25元
.前一晚剩飯,2碗0元
.牽絲起司(如mozzarella,超商每包約100元),取10元分量
.火腿(超商、量販價45元/10片),2片9元

 
.蛤蜊(每台斤100元/約40顆),用9顆約23元
.番茄(每台斤60元/約5顆),一顆12元
.雞蛋(一顆約4元),2顆8元

焗飯作法:

1.火腿切細絲、番茄切丁備用。

2.將濃湯粉倒入冷水中(僅需加一至兩碗水)邊攪邊煮,滾開後加入蛋花,將濃湯、飯、配料放入烤盤,上層鋪以薄薄的起司,以200度烤30分鐘左右,表面呈微焦金黃色即可。

飲料:紅茶(量販店20包裝,約75元)一杯約4元,三人共12元

★一餐總計約99元

【聯合報】


關鍵字: 玉米 量販店

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