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2008/07/10

優格沙拉醬




下了班的兩個人都累得賊死,加上天氣熱連帶胃口也變差,吃不下飯。。。

所以,不吃飯,改吃生菜沙拉配牛小排和香烤地瓜啦。


《優格沙拉醬》

材料:
  原味優格 3小盒
  檸檬   2顆
  果糖   適量

作法:
  將優格倒入碗中,加入檸檬汁及檸檬皮,再加入糖漿調至適口即可。


艾說話:
1、這個配方是由小表妹的三姨丈(詳細親等關係請看這篇)傳授的。姨丈說檸檬要連皮一起榨汁,如此才能將增香的檸檬油擠出。記得調起來的口感偏酸帶點微甜最成功。
2、艾某因為要留一盒優格做冰淇淋,也想留一盒單吃,所以實際上,只用一盒優格+半顆檸檬汁;然後因為沒有連皮榨汁的器具,所以先削下檸檬皮再擠汁;然後再因為家裡沒有果糖,所以用了自己熬煮的糖漿。
3、將蘿美生菜以及甜椒洗淨甩去水份切適口大小,擺入容器中綴以幾顆藍莓,醬汁要沾要淋隨喜。
4、艾某生性疏懶學不會擺盤,沙拉就隨便用碗公裝,牛小排煎七分熟切塊和用烤箱烤熟的香薯塊送作堆放一盤,30分鐘就可以吃晚餐啦。



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